这是个桂花飘香的季节，桂花的香味能让人沉醉，我们就来做美味的桂花汤圆吧。
1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
小提示：
1、揉和糯米粉的时候水要一点点加入，面团不要和得太软
2、放入小丸子后一直用小火煮制，火大了容易浦出锅
3、糯米类食物吃多了不易消化，酒酿小丸子好吃但是不要吃太多
不管是桂花汤圆还是桂花小丸子做法都是一样的哦，只是汤圆是有馅的小丸子是没馅的。