每年元宵节到来的时候，各大汤圆厂家和汤圆商家就忙开了，各种口味的汤圆崭露头角，各种汤圆促销活动火热进行。
专家提醒，消费者在购买汤圆时，要根据自己喜欢的馅料口味和自身的身体状况来购买。
汤圆馅料的不同导致了汤圆营养的差异
汤圆所含的营养成分依其种类和内馅的不同而有所差别。它的热量的高低，依烹调方式的不同而不同。
有馅料的汤圆，因大小、馅料不同，较难评估其热量。一般而言，食品工厂生产的盒装汤圆，芝麻或花生口味的一颗约70大卡，鲜肉口味的约55大卡。传统市场卖的自制汤圆颗粒较大，热量更多。4颗芝麻汤圆相当于一碗饭的热量，想控制体重的人不可不慎重。不过，它的维生素E的含量倒是很高。
汤圆的热量相当高，肥胖或是高血脂、高血压、糖尿病患者都不适宜吃太多。痛风患者更应注意，肉馅所含的油脂会影响尿酸的排泄;花生、芝麻及豆沙所含的磷含量高，会加重肾脏病的病情。无论是元宵或汤圆，其外表皮都是糯米做的，糯米含有较高的支链淀粉，黏性高，小孩、老人或肠胃不佳的人因其较不容易消化，吃时应该特别注意。
专家告诉你如何挑选汤圆
一位食品集团的专家告诉记者，挑选汤圆分“四步走”：一看、二摸、三煮、四尝。只要掌握了这几个方面的方法，就可以买到称心如意的汤圆了。
一看：先看色泽形状。好汤圆色泽洁白，无杂点，形状浑圆。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩。还要看包装，质量好的汤圆，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。
二摸：用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。
三煮：好汤圆煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤粘锅甚至发生破损。
四尝：好汤圆入口绵软。咬开后，汤圆馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。
汤圆皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。
煮汤圆的讲究
煮汤圆也颇有讲究。汤圆要待水开了之后才能下锅煮，煮的时候用勺背轻推，让其旋转几下，这样就不粘锅底了。汤圆煮至浮起后，要迅速改用文火，以免其翻滚导致破裂。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用，这样煮出的汤圆柔软爽滑，香甜可口。如果一下子要煮很多汤圆，那么煮汤圆的水要勤换，一锅水最多煮3次，否则汤圆不但会熟得慢，还易夹生。
如果天气湿冷，使用红糖及姜片煮汤圆，不但去寒，也有助于预防感冒。有人可能会额外添加花生，花生含有丰富的维生素B、E及矿物质，但是它的热量也较高，对需要控制体重的人不太适合。
吃汤圆也有讲究，汤圆美味不可多食，特别是老人、小孩和一些患病者，因为汤圆粘性大不易消化，而且热量高，吃多了可能会造成安全隐患。