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鸡肉汤圆的做法

2010-11-16 21:17:06点击:

鸡肉汤圆原料

糯米粉500克,热水适量,鸡肉100克,熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、 味精等适量。

鸡肉汤圆制作方法

把鸡肉剁成末加入食盐、味精调匀成馅。 糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团,揉条、下剂,包入馅心,用开水煮熟后捞入碗内,加入鸡汤、花生粉、芝麻粉即成。

鸡肉汤圆特点

汤圆软糯,馅心鲜香,汤汁营养,为兴义地区名小吃。

技术要领

面团加水要适当,煮汤圆的水要宽。
 特色小吃鸡肉汤圆

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