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隔年汤圆不能吃

2010-12-04 19:54:28三雪食品www.nbsanxue.com点击:

    经过化验,这些隔年汤圆中含有椰毒假单胞菌,椰毒假单胞菌可引起的细菌性食物中毒。据了解,这种细菌主要存在于变质的淀粉、糯米粉中,当遇到带湿存放的湿粉团、汤圆等,在湿度较大的条件下就会繁殖起来。而且椰毒假单胞菌产生的毒素耐热,一般的烹调方法都破坏不了,所以食物在被它污染后极易引起中毒,损害人的消化、呼吸、循环、泌尿和神经等系统。市民们购买汤圆时要选择有包装的、“三证”齐全的汤圆,买回家后注意储存方法,吃之前也要彻底煮熟。至于去年元宵时吃剩的隔年汤圆则千万别吃。
 

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