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冰橘玉米汤圆

2010-12-07 16:55:03三雪食品www.nbsanxue.com点击:

    冰橘玉米汤圆的原料:黄玉米面200克,糯米粉200克,橘饼300克

    冰橘玉米汤圆的做法:

    1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉,再加入适量清水揉成玉米面皮;
    2. 然后下节子,搓成圆团,逐个包入冰橘馅搓成汤圆形;
    3. 锅中掺适量清水,烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆,煮至汤圆成熟即可。

    小贴士:

    在揉面时,面内加水不能多,面皮不能太软,干湿适度,在出条时可用少许糯米粉作底粉防止粘手。

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