每年的中秋佳节，都会出现一些新品种月饼，今年，一款包入了“鳄鱼肉”的月饼，因首次亮相重庆而特别吸引消费者“眼球”，这种另类的月饼风味，在月饼市场着实引起了大家的一阵月饼创新风。鳄鱼月饼，按照广式的风味制作，应该说是保持了大众的传统，但是鳄鱼肉独特的风味嵌入进去以后，更增加了它的鲜美，一只包装精美的礼品盒内装有8个鳄鱼月饼，市场售价是398元，价格略高于其他同规格的月饼，因为鳄鱼的食疗及药用价值较高。” 作为该款月饼推出者的重庆某餐饮文化公司负责人表示。月饼市场上占得一席之地呢，从目前的情况统计分析，鳄鱼月饼的销售量还是很大的，其此次限量生产制作的五千盒鳄鱼月饼，在推出至今不到一周的时间里，订单数量已完成了三分之一左右，主要以各大企事业单位的中高端消费群体为主。