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速冻食品的分类

2011-04-10 21:59:52点击:

速冻食品的分类

水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。
农产速冻食品:毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。
畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。
调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜农、水、畜产品为原料,加工
处理,急速冷冻的速冻食品。调理类速冻食品又分为以下几类:
   1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
   2、火锅类调料:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
   3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
   4、菜肴料理类:三杯排骨等。
   5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。


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