哈根达斯冰淇淋1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。如今，在全球都是极受欢迎的品牌,纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。哈根达斯月饼是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，但是在最近几年的中国月饼市场，哈根达斯月饼销售火爆。哈根达斯月饼的的成功不仅来源于冰淇凌月饼的创意，还有用中西结合来吸引消费者，更有哈根达斯品牌的知名效应，这些都大大加强了哈根达斯月饼在月饼市场的竞争力。冰淇淋月饼的，冰淇凌月饼是一个新叫法，所以很多人对冰淇淋月饼感到好奇，因此来购买。事实上哈根达斯确实有其高明之处，精美简洁的包装，送礼也十分上档次。传统月饼保质期都不长，但是哈根达斯月饼是冰淇凌，本来就需要冷冻保存，让其质量得到更大的保证。月饼为主流，但是哈根达斯月饼“中西合璧”的创意，应该得到传统月饼厂家的重视。中国传统月饼基本上是以广式月饼为主，口味较为单一，而且传统月饼还是花大量的时间金钱在包装上，但是杜绝过度包装的理念已深入消费者人心，所以传统月饼的优势已经动摇了。
虽然哈根达斯月饼价格比较贵，主要针对的是高端消费阶层，也有一部分中低端的消费者被它所吸引，中秋节买上一点也是常事。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。