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各种汤圆馅心配方

2011-05-03 17:45:18点击:

各种汤圆馅心配方
配方一(芝麻汤圆馅):白糖15kg,黑芝麻4kg,白芝麻4kg,甘油0.5kg,色拉油lkg,增稠剂0.1kg。
配方二(豆沙汤圆馅):白糖20kg,红豆粉25kg,色拉油20kg,小麦淀粉4kg,水30kg。

配方三(花生汤圆馅):白糖15kg,花生4kg,自芝麻4kg,甘油0.5kg,色拉油lkg,增稠剂0.1kg。
配方四(鲜肉汤圆馅):鲜肉30kg,蒜头0.4kg,酱油0.6kg,食盐0.4kg,味精1.2kg。

 


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