新年很多家庭都要自己在家做汤圆。新年吃汤圆，一家人团团圆圆，天伦之乐，其乐无穷。那么在家怎么做汤圆呢，做汤圆需要哪些材料。
做汤圆所需糯米要买那种有糯性的，经择弃和清洗之后，泡了—20天，泡后再冲洗一次，沥去泡的水分，按l份米加5份清水的比例加入干净冷水，用石磨推成浆或用机器打成浆，用布袋装起来，捆紧，吊l—2天，就可以吊出很多水分宋，也可以在口袋上加压，要挤出了0%—80%的水分，就可以用来包汤圆了：吃不完的汤圆面，可以分成小块，风干后密封，以后随吃随拿-淘洗米时，有些人怕搓米把营养成分搓没了，要知道米上有许多灰垢，淘洗米时不用力搓是搓不掉的，就像回到久别的家中，那些餐具、家具只有用热水用力擦才擦得干净。没有搓淘的糯米，做出的汤圆面不白净？汤圆面里的营养完全能满足人们的需要?包汤圆所用的汤圆心子可以在农贸市场买，也可以进行再加丁，在买回的汤圆心子里再添加一点炒酥压碎的花生米，炒熟的芝麻、白糖、香油、核桃仁粒、果料等。汤圆包好后，一起投入沸水中，中小火煮，汤圆浮上来后再煮片刻就可以了。
吃小汤圆不用包汤圆心子，用醪糟水或白糖水煮沸之后，打人鸡蛋(荷包蛋)，同时把指头大小的小汤圆倒进去。荷包蛋煮熟了，小汤圆浮在汤面即煮熟了。