汤圆是我国人民的传统食品，最初是由家庭、茶楼等现煮现食。近年来，随着速冻技术的迅速发展，速冻汤圆 。 汤圆一般以甜味为主，大多根据汤圆的馅料命名，有芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆、香芋汤圆、椰味汤圆等。而咸昧汤圆较少，以鲜肉汤圆最为常见。汤圆多呈圆形，包馅或不包馅，大小从3 g到30 g不等。汤圆的突出特点是绵软香甜、口感细腻、食用方便，是点心小吃的佳品，尤其是传统的元宵节，几乎家家户户都吃汤圆。
