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酸菜炒汤圆

2011-12-01 22:04:19点击:

    汤圆分有馅和无馅两种,或炸,或煮。酸菜炒汤圆却突破了传统的吃法,先炸后炒,做法独特。带糖馅的汤圆用纯茶油炸至金黄,再用坛子酸菜、辣椒一炒,外焦内软,酸、甜、咸、辣,四味俱全。以汤圆为料,把一道点心创新成一道菜,湘点特色湘菜味道,味道妙极了。

 


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