炸元宵或汤圆

本文作者：三雪食品　发布时间：2012-04-16

　　要炸元宵或汤圆前，先用干净的针在其表面戳几下，下锅后馅儿内的空气可以经由针眼流通到外面。另外用小火炸，这样炸出来的元宵或汤圆既酥又能保持它外形的完整。

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