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水粉汤圆

2012-04-25 23:20:48点击:

  用水磨粉制作汤圆,非常滑腻。里面用松仁、核桃、猪油、糖作馅,或者把嫩肉去掉筋

膜剁碎,加葱末、酱油作馅也可以。做水粉的方法,是把糯米先浸在水中泡一日一夜,然后连
米带水磨制,用布袋盛浆,布下加柴灰,用来去掉残渣,把细粉晒干便可用。

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