冬至吃汤圆

本文作者:三雪食品 发布时间:2012-06-26

  冬至吃汤圆,在江南尤为盛行,与北方的饺子相对应。据说冬至吃汤圆是从赤豆糯米饭发展而来的。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至后阳气始生,因汤圆是圆形的,可象征“阳圆”,所以,冬至吃汤圆的主要用意是庆贺“阳生”。汤圆主要作供品,也可赠送亲邻或待客,是冬至日上的必备食品之一。其中汤圆还分大小,有馅而大的称为粉团,是晚上祭祖的供品,无馅较小的食粉圆,是早上拜神的供品。

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