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宁波汤圆的代表-三雪宁波汤圆

2010-09-09 17:45:16点击:

提起宁波特产,大家首先想到的就是宁波汤圆。宁波汤圆不仅是宁波著名的小吃,也是全国的代表小吃。

宁波汤圆居江南小吃之冠的特色就在于:外观洁白圆润,口感佳美,“香甜鲜糯滑”五个字占全了。要是咬开一个小口子,油香会立时流满嘴,那真是名不虚传。

宁波汤圆之所以流传至今,名声不减,制作精细是根本。优质精白晚糯米为主料,配黑芝麻、猪板油、白糖、桂花做料,工艺程序更是“一丝不苟”。磨粉、制馅、制丸,连汤入装碗都十分讲究。实行开放政策以后,宁波汤圆一举走向了世界。曾有位回内地省亲、兼做生意的港商在宁波吃过汤圆后,便立即要求定货外销。于是精工制作的大批量“速冻宁波汤圆”,迅速销往香港,赢得了在港华人和海外人士的高度赞扬,从此开创了中国汤圆食品大量出口的先例。

“宁波汤圆”获2006年度、2007年度浙江农博会金奖;2007年获得“宁波名牌产品”;2008年获得“宁波知名商标”,同时获得“中国地方特产”。

三雪宁波汤圆是根据宁波人的传统手艺和现代的科学技术相结合而生产的速冻宁波汤圆,保留了传统口感,同时更好发扬宁波人的文化,至今三雪牌宁波汤圆在当地成为家喻户晓的真宗宁波汤圆的代表。
 


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