北方的元宵和南方的汤圆是我国的传统节日元宵节期间必吃的食品，那么选购元宵汤圆需要注意什么？速冻汤圆。据了解，目前对于速冻汤圆，我国有专门的产品国家标准，而对于现场制作的元宵产品，其主要质量依据多为企业标准，根据标准，国家质检总局会重点检测产品的添加剂使用情况，是否符合国家标准的要求，因为速冻元宵汤圆的馅多半会使用甜味剂，另外重点会关注的是色素的使用，现在都有所谓的彩色产品，因而着色剂的使用是否符合标准至关重要，其他还有一些理化指标、卫生指标等。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。如果是含陷料产品还应标明馅料含量，消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和速冻汤圆面皮细腻洁白，大小均匀，切开观察，馅与皮的比例适中，一般而言馅与皮的比例应为25%以上。