元宵吃汤圆的讲究

本文作者:三雪食品 发布时间:2010-09-18

  元宵佳节中国人都有吃汤圆元宵汤圆代表“团圆美满”之意,营养健康专家说:吃汤圆也是有讲究的,不是所有人都适合吃,吃汤圆要因人而异,部分人只可浅尝,不能多食。汤圆馅料较之外皮更热,一旦将汤圆囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔粘膜甚至食道。

  对于健康人来说,吃汤圆并没有过多禁忌,但是要注意不要吃的太多,不要将其当做正餐,因为汤圆本身的营养成分并不丰富,不够身体所需要的能量,同时当空腹时,糯米不易消化,会刺激胃部。也不要把汤圆当夜宵,因为睡觉前吃汤圆,会加重肠胃负担。同时高血压、高血脂、脂肪肝等患者,尽量不要将汤圆炸着吃,虽然油炸汤圆香脆可口,但是会增加汤圆的热量,而汤圆本身就是一种高热量的食物。

  在吃汤圆时,可以多喝点汤,因为煮汤圆时,汤圆的营养成分会融入汤中,此外汤圆的汤也有利于肠胃消化、解甜腻。老人常说,吃汤圆配咸菜可避免烧心,其实不无道理,吃汤圆时,也可多吃一些含高纤维的食物,如竹笋、芹菜等蔬菜。

  要过一个健康的元宵节首先要学会健康的吃汤圆。

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