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中秋节吃月饼的注意事项

2010-08-27 18:41:25点击:

         中秋快到了,家家都要买月饼,人人都要吃月饼,吃月饼也有很多地方需要注意的,乱吃的话可能会造成身体不适哦,吃月饼前一定要注意。

        一、先吃咸后吃甜:如有甜、咸两种月饼,应该先吃咸月饼后吃甜月饼,否则就吃不出味道来。

        二、吃月饼伴茶水:月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

        三、吃月饼要适量:月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

        四、要吃新鲜月饼:过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。

       一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。

        月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。

        中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。

        大家吃月饼时一定要注意这几点。

 


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