为了规范迅速发展的速冻食品行业，我国先后在1988年制定了《速冻食品技术规程国家标准》，1997年制定了《速冻面米食品行业标准》，2003年制定了《速冻预包装面米食品卫生国家标准》．针对散装速冻食品卫生存在的问题，制定的《速冻米面食品新行业标准》，不经预包装的速冻面米食品不得销售。这个标准于2007年7月1日开始实施，这也就意味着从2007年7月1日开始，散装的速冻食品将退出市场。
