宁波三雪雪糕。上海译作冰淇淋，香港译作雪糕，发明於法皇路易十四的时代。当时未有机制冰，是将煮好的甜浆，放入天然冰的冰窖内凝结而成固体或半固体，因此叫它作G1ace，天然冰虽可贮藏於地下窖内，但一到盛暑，销量日多，冰块日渐稀少，所以只有皇室贵族，才可以长年享用，平民是很少机会尝试这美味的甜晶。
