中文版   |   English

当前位置:首页>最新动态>正文
产品栏目|PRODUCTS
最新动态|NEWS

不能吃的4种月饼

2010-08-27 21:38:17点击:

       中秋节前后,大家购买月饼时非常注重月饼的质量和卫生, 专家告诉我们4种不能吃的月饼, 在购买前一定要注意。

一、发霉月饼。上海市消费者协会统计显示,每年消费者对月饼的投诉量居高不下。去年月饼销售的旺季也带动了对月饼投诉的高潮,月饼投诉占食品类投诉比例高达80%。其中,消费者反映最多的是月饼发霉和变质。统计资料显示,全国生产的月饼总量中,20%以上的月饼霉菌指标不合格。专家介绍,在月饼生产中,由于储存方法失当或生产环境脏乱不堪的缘故,月饼最容易出现的卫生问题就是细菌、霉菌超标。

二、 用陈馅陈料制作的月饼。去年南京“冠生园”事件让消费者对陈馅制作的月饼有了“戒备”,但专家表示,潜伏性、危险性更强的则是用陈料制作的月饼。据介绍,月饼生产厂家使用的原料,如莲子,用普通方法保存一年左右就会生虫。为了防止原料生虫,一些生产企业用碱水、双氧水等浸泡莲子,然后用这些陈料熬馅。虽然消费者根本无法辨别,但其中残留的化学物质会对食用者的健康(健康食品)产生危害。

 三、  过量使用食品添加剂的月饼。据上海市卫生监督所有关专家介绍,上海曾经发生过较大规模的月饼过敏事件,原因就是月饼中添加了过量的防腐剂,食用者脸部皮肤大面积发红。在月饼中添加剂山梨酸也会对消费者健康产生威胁,山梨酸可以使月饼变得松软,但去年有30多人因食用含过量山梨酸的月饼,腹泻不止。

 四、加药月饼。近年来,上海市场上出现了黄芪月饼、人参(人参食品)月饼,很多消费者购买此类“保健(保健食品)月饼”,馈赠亲友。但根据我国《食品卫生法》第10条明确规定,食品中不允许添加药品。专家表示,如果厂商在宣传广告中声称月饼有治病功能,也同样属于非法。
 

      在购买月饼前和吃月饼前一定要看好月饼的配料和月饼的质量。


上一条:中秋节吃月饼的注意事项
下一条:青岛国际啤酒节之-喜力啤酒时尚馆

宁波三雪食品有限公司 电话:0574-87663938 传真:0574-87356382/87663918
邮箱:sanxue@sanxue.com 地址:浙江省宁波市大庆北路564弄2号 Copyright(c)2009 宁波三雪食品有限公司 浙ICP备08105374号
技术支持:和众互联