速冻汤圆就是把包好的汤圆经过极速冷冻，并全程用冷链运输，从而确保其品质。速冻汤圆根据馅料的有不同的口味，如黑芝麻汤圆，以甜口味为主，畅销的口味基本上每个速冻汤圆厂家都有。
速冻汤圆质量鉴别：
1. 看商标标识。正规大厂家外包装上都有注册商标标识。商标的颜色鲜艳和谐，色正，图案清晰、醒目；
2. 看产品本身。速冻汤圆外表不开裂不解冻，外形圆润，色泽健康；
3. 看批号、生产、日期。规范的大厂家批号和生产日期往往打在包装袋正面。生产日期和批号一般都采用国际通用的年月日表示方法，如2008年1月1日出厂的酒，应打为2008—01—01；
4. 是否有QS标志。没有QS标志的产品不能购买，同时有实力的厂家还会拥有“中国驰名商标”“中国名牌”等荣誉标志，而一般的企业则没有这样的荣誉。
提示：
速冻汤圆必须冷冻储存。