答案是可以的，但是吃饺子要一定要定量。糖尿病病人必须进行总热量的控制。一般来说，糖尿病病人的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度，年纪轻、男性、体重较轻、体力活动量大者每天摄取的热量可稍偏大一点儿。如果病人正处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期，每天摄取的总热量，特别是蛋白质摄入量还可以更多一些。习惯上按体重和体力活动的情况每天每公斤体重摄取的总热量可在15 ～5 0 大卡， 详细数据为消瘦的轻体力者为35 、中体力者为40、重体力者为40 ～45 ;中等身材的轻体力者为30、中体力者为35、重体力者为40 ;肥胖的轻体力者为20 ～ 25 、中体力者为30、重体力者为35。
所以一般中等身材的“ 糖友” , 建议一顿吃13 ～ 18个饺子( 注：饺子数量应根据饺子大小决定)，如仍有饥饿感，可去皮吃馅。吃饺子时最好配上凉拌菜。凉拌黄瓜最佳。饺子最好在午餐或者晚餐时吃，吃完饺子再喝一碗饺子汤，既增加饱腹感，又利于消化吸收。糖尿病患者要避免吃煎饺，因为煎饺油脂容易超标。