中秋节健康吃月饼

本文作者:三雪食品 发布时间:2010-09-10

  随着中秋节的临近,月饼市场也是越来越火爆。在制作月饼时,在月饼原料面粉、馅中往会加入了大量的糖与油,加上月饼不易消化,所以我们要有一个健康的月饼吃法,懂得如何吃,吃多少,过一个健康的中秋节。月饼又甜又腻,面对月饼能有好胃口的人不多,以至于有许多朋友一到中秋就为成堆的月饼而发愁,吃也吃不动,扔了又可惜!这些价格不菲的月饼怎么吃才妥当?在这里给大家以下几条建议:

  可以把月饼放在早餐吃,尤其是那些不吃早餐或者早餐摄入不足的人群。人每天三餐的食量,有一个科学的比例,即每天早中晚餐所摄入的能量各占全天总能量的30%、40%、30%,而这正能达到这个标准的人却并不多,大多数人的早餐要比午餐、晚餐逊色许多,年轻人尤为突出。众所周知,一顿高质量的早餐,不仅是整个上午精力充沛的保证,更能让你的健康免受许多危害。而早晨若能吃一个月饼,喝一包牛奶或豆浆,若有条件,再加点蔬菜和水果,将是一顿很不错的早餐。

  可以把月饼切成小份,当做上午或者下午的小甜点享用。无论是在家里还是在单位,每次拿出一两块月饼,每块切成四份或者更小,配上几根牙签,大家你一块我一块,很快就能吃完,通常平时对月饼没有丝毫兴趣的人也会忍不住吃一两块。大家既吃的香甜,又不会感到油腻。

  在外出旅游或进行户外运动时,可以带上几块月饼以便肚子饿时补充能量。月饼算得上是携带方便,又容易保存的方便食物。尽管它高油高糖高能量,但在高强度的体力活动之后,不失为补充能量、缓解饥饿的上等食物。

  普通的月饼,平均每一百克会带来热量400千卡,而一个普通的成年女性每天晚餐所需要的能量也不过630千卡,可以说一个半月饼带来的能量就等于普通女性一顿晚餐需要的能量。因此月饼虽然蕴含着团圆与吉祥,但从营养角度讲,它却是公认的高糖高脂高热量的食物,切记不可多吃,防止摄入过多能量。

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