吃汤圆的小诀窍

本文作者:三雪食品 发布时间:2016-11-06

吃汤圆的诀窍

  “无糖汤圆”是真的吗?

  很多人担心汤圆高糖高油对健康及体重带来负面影响,其实只要控制食用量即可,不要被“无糖汤圆”迷惑。无糖汤圆并非真正“无糖”,制作汤圆使用的糯米粉的升糖指数与白糖几乎无差。建议用粗粮粉与糯米粉掺拌制作汤圆皮,即使糖分没减,也能稍减热量。

  白水煮汤圆为最佳!

  甜馅汤圆本身已经足够甜,烹饪方式以白水煮最佳。减肥人群切忌用赤豆等熬煮甜汤搭配汤圆,更不能油炸汤圆,金灿灿的油炸汤圆只会让你的热量爆表 !

  早餐吃汤圆好不好?

  如果把汤圆作为正餐,在肠胃功能健康的情况下,尽可能选择在早餐食用,万一多吃了便适当减少全天其余两餐的主食摄入量;如果是午餐或者晚餐以汤圆为主食,最好多搭配纤维多的绿叶菜,绿叶菜的烹饪方式当然以少油少盐为佳。

  到底吃多少合适?

  汤圆味美,不宜多食!汤圆属于高热量、高脂肪、难消化的食物,因此3岁以下婴幼儿最好不要食用,老年人、肥胖人群和糖尿病患者更不宜多吃。建议想减肥的朋友适量即止:甜/咸馅汤圆吃2-3颗,无馅迷你小汤圆可以稍微多吃一些。

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