[材料]银耳20克、小汤圆100克、枸杞子适量。
[调料]冰糖适量。银耳用温水泡发,去除根蒂,洗净;枸杞子洗净。锅内适量水煮沸,放入小汤圆、银耳煮熟,加入构杞子、冰糖再煮5分钟,关火,凉凉冰镇后食用口感更好。