①速冻食品生产中的“硬”
“硬”指的是经销商的硬件设施。经销商在产品冷藏与运输等固定资产上的投入能极大的影响产品的质量稳定和配送范围。速冻食品从生产到销售的各个环节都必须在低温下进行，只要某一个环节出现疏忽都会使产品出现变形、变质等问题。出厂时卫生达标的水饺到了超市后被抽检出细菌超标就使不少大品牌蒙受不白之冤。因此在选择经销商合作时，对经销商的“硬”投入应有一个“硬”指标。
②速冻食品生产中的“软”
“软”指的是经销商的管理水平、销售能力和客户服务能力。速冻食品的配送、零售终端的管理与普通快消品相比显得更为复杂，要求也较高。只有市场一线人员严格按照企业规范进行操作才能保证不出现产品变质等基本问题，要做到这一点必须有严格的流程监管和制度保障。同时，经销商作为企业经营触角的延伸，更多时候是扮演一个服务员的角色，特别是与大卖场这一速冻食品销售的主力进行合作时，服务能力将直接影响品牌与大卖场的合作深度，进而在产品陈列面位、促销活动支持和费用的支出上表现出来。对于经销商的“软环境”，万不可等闲视之。