多彩酒酿汤圆制作教程
主料:糯米粉250g,甜酒200g 辅料:菠菜3条,红肉火龙果4分之1个
1. 准备食材，火龙果切四分之一，菠菜洗干净
2. 菠菜榨汁，主要孩子太小的，菠菜最好先焯水再用
3. 取菠菜汁，榨汁分离真的好用，省时省力
4. 火龙果榨汁
5. 取火龙果汁，红肉的好鲜艳
6. 还有米酒、糯米粉
7. 两种颜色的汁分开倒入糯米粉中，用叉子搅拌后开始揉
8. 这个没有严格的比例，稀了就加糯米粉，干了就加汁
9. 粉团不粘手，但也不会流动就可以了
10. 捏一小块揉成小圆子，太干了就会散，太稀了会不成形，自己灵活把握哈
11. 最后取纯净水，倒入锅中烧开，水量够没过汤圆就行。水开后下入汤圆，浮起来就熟了，
然后倒入米酒(甜酒)烧开。准备大碗，里面打入鸡蛋，将锅里的汤圆和水一起倒入碗中。一碗彩色汤圆就好