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葡萄酒的搭配喝法

2010-09-02 18:28:36点击:

葡萄酒的喝法有很多,现在不少人喜欢将红葡萄酒加雪碧搭配着喝,这也适合我们的口味。当然我们加料饮用的都是普通的日常餐酒,昂贵的名牌葡萄酒是绝对不会用来加料饮用的。在奥地利,那里的年轻人喝葡萄酒有着更多的组合,或许我们也可以尝试一下。


 一、白葡萄酒加苏打(Weissgespritizt),比例是一半一半。

二、红葡萄酒加苏打(Rotgespritizt),比例也是一半一半。红白葡萄酒加苏打水,可稀释掉酒精,味道淡些,略带气泡使喝时更爽口,不知不觉会多喝几杯。

三、红葡萄酒加可乐(Colarot),红葡萄酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩,使得更易入口。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时,常喜欢这种略甜的红葡萄酒入门,中、老年人则很少如此喝。

四、红葡萄酒加橙子汁,比例各半,以橙子汁的香甜中和红葡萄酒的酸涩口感,也是年轻人的最爱之一。

五、白葡萄酒加7—UP,比例各半,以清甜汽水中和酸涩白酒,使口感清新振奋,容易入口,喝了还想在喝,往往一杯接一杯欲罢不能。

六、许杜(Sturm),这只是每年十月才能喝到用葡萄发酵酿的酒精饮料,它不耐久存,要在当月喝掉。没有过滤,呈白浊颜色,酒精度喝口味介于葡萄汁和葡萄酒之间,香甜适口,很受奥地利人喜欢,连小孩也爱喝。

七、莫斯特(Most),不是用葡萄酿制,而是用苹果发酵酿制而成。也是只有每年十月才有,口味介于苹果汁与苹果酒之间,可以说是一种含酒精的苹果汁,不耐存放,但清甜爽口,颜色澄清如琥珀,十分受人喜爱。

八、奥地利烧酒,这是奥地利人在冬天气候酷寒时最爱的提神热饮。可曾想过红酒也能热来喝?把红酒放在锅中加热,加上橙子皮,肉桂棒,丁香等香料同时煮至沸腾,即可熄火饮用,这个在德国也很流行。

九、失恋咖啡(Wine Coffee),把红酒当水放入意大利咖啡壶内煮咖啡,再以蜂蜜调甜度。取名失恋咖啡是因为喝来又酸又苦,简直就是失恋心情的写照。

葡萄酒的喝法不仅仅只有加雪碧喝哦,让我们来品尝这些组合葡萄酒的独特口味吧。
 


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