将糯米粉放入盆内加适量清水，揉和成汤圆粉团待用。将黑芝麻洗净后炒香。鲜猪肉去皮用绞肉机绞蓉.再加入糖、黑芝麻拌匀即成重庆小汤圆馅。将汤圆粉团掰成小团，包入黑芝麻汤圆馅，搓成圆球形，放入开水锅内煮熟即成。
