选购和食用中秋月饼的常识：一看品牌，尽量选择名牌老字号的产品;二看商标，买生产标志规范齐全的产品;三看生产日期和保质期。对于月饼的鉴别，首先，看月饼的块型大小是否均匀和周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。其次，闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种特有香味。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味。
