新闻资讯_宁波三雪食品

23

2012-04

萝卜汤圆

　　汤圆以萝卜刨丝煮熟，去掉臭气，稍微晾干，加葱、酱拌匀，放在粉团中作馅，再用麻油煎炸，放在汤中煮熟也可以。春圃方伯家所制萝卜饼，扣儿学会了怎样做，参照这种方...

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19

2012-04

雷沙汤圆

　　糯米粉250克，澄粉、碎熟花生各150克，芝麻100克。白糖、豆沙各适量。　　1.将糯米粉、澄粉混合，加入清水、白糖揉成面团。　　2.面团出剂子后...

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16

2012-04

炸元宵或汤圆

　　要炸元宵或汤圆前，先用干净的针在其表面戳几下，下锅后馅儿内的空气可以经由针眼流通到外面。另外用小火炸，这样炸出来的元宵或汤圆既酥又能保持它外形的完整。 ...

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11

2012-04

食用汤圆时注意

　　面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，但老人孩子一定要特别注意，吃汤圆切记要缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高“糖分”，加上花生、芝...

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09

2012-04

二参汤圆

　　◆【配方】　　人参5克，黑芝麻30克，党参、面粉各15克，糯米粉500克，玫瑰蜜、樱桃蜜、白砂糖、鸡油各适量。　　◆【制作】　　1.人参、党参...

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05

2012-04

银耳汤圆羹

　　材料：银耳20克，汤圆100克，枸杞子适量。　　调料：冰糖适量。　　做法：银耳用温水泡发，去除根蒂，洗净，枸杞子洗净。　　锅内适量水煮沸，加入...

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30

2012-03

醪糟汤圆

　　材料：黑芝麻糯米汤圆300克　　调料：醪糟、白糖、枸杞子各适量　　做法：汤锅置火上，加入适量清水煮沸，下入黑芝麻糯米汤圆，煮至快熟时加入醪糟、枸杞...

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29

2012-03

巧手煮出香甜汤圆

　　(1)开水下煮汤圆一定要等水烧开后，再把汤圆放人锅内，之后迅速用勺子轻轻推开，让其旋转几周，不要粘到锅壁上。　　(2)慢火煮等到汤圆浮起后，迅速改用慢...

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26

2012-03

购买袋装汤圆谨记“四查看”

　　查看袋内产品有无黏结、破损或变形，尤其要留心观察汤圆的组织状态。看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀，是否露馅，有无裂口，有无霉变，有无可见杂质。查看产品...

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22

2012-03

雪菜炒汤圆

　　原料：雪菜、汤圆等　　做法：汤圆炸熟，加雪菜下调料调味炒匀即可　　味型特点：外酥内软，咸甜香辣 ...

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21

2012-03

麝香葡萄果冻搭配汤圆，绿豌豆

　　在以红石榴糖浆制成的玫瑰色糖浆中，加入汤圆和鲜煮绿豌豆做成日，洋混合。把爽口甘甜的新鲜麝香葡萄和罐头麝香葡萄以及糖浆用搅拌器混合做成果冻，为搭配麝香葡萄的...

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18

2012-03

鲜橘汤圆粥

　　材料：汤圆，大米，橘子，白糖少许　　做法：大米淘净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥干，橘子去皮，分瓣。　　砂锅内倒入适量冷水，倒入大米，大火煮沸，改用...

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