新闻资讯_宁波三雪食品

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2011-12

速冻食品冷藏过程中的质量变化

　　食品经速冻后，只要在适宜的条件下贮藏，可能有很长时间的贮藏期。但速冻食品在贮藏期间，由于各种因素的影响，还会发生一些不良变化，严重的能影响食品品质。　...

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08

2011-12

速冻食品对冷藏运输设备的要求

　　速冻食品的流通有其特殊性，从运输途中到销售网点，每一个环节都必须维持适宜的低温，即保持不超过一18℃的温度，这是保证速冻食品的质量必须满足的基本条件。速冻...

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06

2011-12

速冻食品的运输

　　速冻食品的运输是食品冷藏链的重要环节之一，需采用冷冻运输设备。冷冻运输设备是指在保持一定低温的条件下运输冷冻食品所用的设备，是食品冷藏链的重要组成部分。发...

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04

2011-12

兴义鸡肉汤圆

贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤Ill的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑、色彩雪白、晶莹光洁的糯米清...

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01

2011-12

酸菜炒汤圆

　　汤圆分有馅和无馅两种，或炸，或煮。酸菜炒汤圆却突破了传统的吃法，先炸后炒，做法独特。带糖馅的汤圆用纯茶油炸至金黄，再用坛子酸菜、辣椒一炒，外焦内软，酸、甜...

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29

2011-11

元宵月正圆

这是一首在闽南流传的歌谣闹元宵，月正圆，闽台同胞心相依，扶老携幼返故里，了却两岸长相思。热泪盈眶啥滋味? 久别重逢分外喜! 闹元宵，煮...

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04

2011-12

雨花石汤圆

　　雨花石汤圆的做法如下　　材料：糯米粉250克，澄粉、碎熟花生各150克，芝麻100克。　　调料：白糖、豆沙各适量。　　做法：1.将糯米粉、澄粉...

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24

2011-11

馄饨汤圆联

　　馄饨，一种普通的砸食小吃。广东叫云吞，四JlI叫抄手。汤圆即元宵，旧俗元宵节要吃汤圆，故名。这些食品是我国的传统的节日食品，也是民间用来表示合家团圆的象征...

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22

2011-11

汤圆制作

　　汤圆制作简单却有一些讲究，其具体制作方法有二：一是将糯米用水浸泡后磨成浆，盛在布袋里将水滤下，然后将浆块搓捏成汤圆，这叫做“澄浆汤圆”。这种制法，为一般农...

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20

2011-11

七月半搓汤圆

　　每年农历七月十五，龙游北乡家家户户都要磨粉、搓汤圆、蒸糕，这是什么原因呢? 　　传说，阴司阎王为了处罚在阳间做过恶事的人，在他们死后就把他们的魂灵关进十...

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17

2011-11

日本汤圆雪泥

　　这是一款以大量抹茶冰激凌、黑蜜和汤圆等日式食材做成的雪泥，另外还搭配了玉米片、发泡奶油和糖渍水果等，以团体客能够一起分享的分量感而获得好评。为了转换口味而...

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15

2011-11

鲜果馅汤圆

　　鲜果馅汤圆是天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方作成馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚，别具风味。...

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