裸食

本文作者：三雪食品　发布时间：2013-05-30

这个标准于2007年7月1日开始实施，这也就意味着从2007年7月1日开始，散装的速冻食品将退出市场。《速冻预包装面米食品卫生国家标准》明确规定“不经预包装的速冻食品不得销售”，在该行业还是首次。专家指出，速冻面米食品没有外包装，对生产厂家、生产日期，甚至“裸食”中包的究竟是什么馅，消费者都无从知晓。而且，“裸食”通常自上而下销售，店员又采取倾倒补货的方法，往往旧的没卖完，新的又被倒入冷藏柜，被积压在冷藏柜下面的“陈货”很可能有质量问题。