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27
2011-02
宁波汤圆为何不姓“宁”?
宁波汤圆为何不姓“宁”? 正月十五吃汤圆是中国人由来已久的习俗。说起汤圆,不能不提到宁波汤圆,它历史悠久驰名海内外,是中国传统民间小吃代表之一。然而...
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24
2011-02
大年初一吃宁波汤圆
市面上出现冰冻了的“宁波汤圆”,心中很是高兴,以为宁波汤圆终于走向全国各地了。心想:“要是有冰冻宁波汤圆,在国外哪怕是走得再远,也就能吃到真正意义上的家乡...
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22
2011-02
宁波汤圆 - 食谱营养
宁波汤圆(糯米):糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之...
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21
2011-02
汤圆的营养
汤圆知识介绍: 汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做...
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20
2011-02
中国宁波汤圆文化节举行
2月12日晚上,“星期六·相约老外滩”系列活动之中国宁波汤圆文化节在金港大酒店举行。宁波市政协副主席张明华,江北区委副书记郑进达,区人大常委会副主任王伯宁...
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17
2011-02
冷冻食品的挑选、保存及食用方法
一、冷冻食品挑选方法 1、查看冷柜的温度计。挑选保存在-18度以下的冷柜内的商品。 2、尽量挑选放在冷柜里面,或者是底层的商品。越靠近冷柜...
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16
2011-02
中国冷冻食品行业现状
我国冷冻食品业起步于70年代初期,北京、上海和青岛引进日本螺旋式速冻装置生产速冻蔬菜和速冻点心。进入80年代,冷冻小包装肉、禽、水产品等的出口与市销陆续增...
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15
2011-02
世界上最早的冷冻食品是什么?
世界上最早的冷冻食品是什么? A:世界上最早的冷冻食品是20世纪初,在美国的Colorado州诞生的冷冻草莓。日本最早的冷冻食品也是冷冻草莓,诞生于...
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14
2011-02
什么是冷冻食品?
什么是冷冻食品? 为了能够长期保存各种食品的品质(风味,口感,色泽,香气,营养,卫生状态等),在生产,加工,储藏过程中,进行了前处理,快速冷冻,包装...
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13
2011-02
为何速冻食品保鲜度高
为何速冻食品保鲜度高?保鲜度高只是说存放时间久没有变质,这个问题还是有的! 相关科学数据显示,在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等...
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11
2011-02
速冻食品将向烹任用产品转型
速冻食品是指食物在-35~-40℃的环境下,在2~4分钟内迅速通过冰晶区,使食物在10~15分钟内完成冻结过程,而且食物的中心温度必须达到-18℃,如速冻...
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10
2011-02
速冻食品
速冻食品行业的破冰法则 细心的人走进卖场会发现超市的岛柜越来越长,里面陈列的产品越来越丰富,尤其是伴随着国际性卖场沃尔玛、家乐福、易初莲花、麦德龙等...
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共: 679 条
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