干吃汤圆严厉下去说不是汤圆,而是一种汤圆外形的小点心,重要原资料是麻薯。干吃汤圆,实践是糕点“麻薯”或其近似物。
麻薯,也写作麻糬,是一种糯米制的食物,软而有黏性,为日本的小吃。麻糬是将日文饼音译成台湾话的外来语,在中国又叫做草饼。
干吃汤圆最简单的做法:
准备原料:速冻汤圆、食用油。
取一个清洁的碟子,在上面抹少许食用油,放入速冻汤圆,入锅蒸10分钟左右,放晾一会儿就可以食用了。