为了规范迅速发展的速冻食品行业,我国先后在1988年制定了《速冻食品技术规程国家标准》,1997年制定了《速冻面米食品行业标准》,2003年制定了《速冻预包装面米食品卫生国家标准》.针对散装速冻食品卫生存在的问题,商务部新制定的《速冻米面食品新行业标准》,不经预包装的速冻面米食品不得销售。这个标准于2007年7月1日开始实施,这也就意味着从2007年7月1日开始,散装的速冻食品将退出市场。