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在家怎么做汤圆
24
2011-06
在家怎么做汤圆
  新年很多家庭都要自己在家做汤圆。新年吃汤圆,一家人团团圆圆,天伦之乐,其乐无穷。那么在家怎么做汤圆呢,做汤圆需要哪些材料。   做汤圆所需糯米要买那种有...
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宁波汤圆做法
23
2011-06
宁波汤圆做法
宁波汤圆做法 原料:糯米1000克,猪板油215克,黑芝麻600克,白糖900克,糖桂花2.5克。 做法:1将糯米淘洗净,用凉水浸12小时(夏季8小时...
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宁波汤团
21
2011-06
宁波汤团
宁波汤团 用水磨糯米粉加水揉成面团,擀皮包馅,经煮制而成。 宁波汤团从春节吃汤团的习俗沿袭而来,如今市上已常年供应。50年代初期,春节期间宁波城隍庙内...
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我国速冻食品的发展概况
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2011-06
我国速冻食品的发展概况
我国速冻食品的发展概况 我国的速冻食品始于70年代初期。1973年北京、上海、青岛同时从日本引进螺旋式速冻装置,后来北京又研制了液态氮速冻隧道,似乎已有了...
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国外速冻食品的发展概况
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2011-06
国外速冻食品的发展概况
国外速冻食品的发展概况 很早以前,人们就开始用冰来保藏食品。19世纪后期,制冷机械设备问世,并开始应用在冷冻厂和啤酒厂。20世纪的初叶,人们开始了速冻食品...
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速冻食品的分类
16
2011-06
速冻食品的分类
速冻食品的分类 国际上速冻食品还没有一个统一的分类方法,在美国,速冻食品除了分成几个大类外,还分成正餐食品、早餐食品、族裔食品、小零食、烘焙食品、比萨饼等...
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速冻食品的概念
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2011-06
速冻食品的概念
速冻食品的概念 速冻是指外界的温度降与细胞组织内的温度降差异较大的冻结方法。速冻食品是指在 大于100~m),且均匀地分布在整个组织中。当食品中心温度...
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姜汁酒酿汤圆
12
2011-06
姜汁酒酿汤圆
  姜汁酒酿汤圆的材料准备:   主料:甜酒酿2大匙、小汤圆15粒、姜汁适量   调味料:糖适量   姜汁酒酿汤圆的简单做法:   1.酒酿加2杯水...
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水晶汤圆
09
2011-06
水晶汤圆
  水晶汤圆到底怎么制作?小编在这里为您详细介绍一下:   【主料】糯米200克,粳米50克。   【配料】白砂糖20克,熟芝麻、糖制猪油丁、糖桂花、猪油...
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雨花石汤圆
07
2011-06
雨花石汤圆
  雨花石汤圆的用料、做法及特点介绍如下:   原料:水磨糯米粉500克,可可粉O克,蛋黄粉50克,熟芝麻80克,精盐5克,白糖150克,糖桂花5克,熟猪油...
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鲜肉汤团
06
2011-06
鲜肉汤团
鲜肉汤团 原料:水磨糯米粉2000克,鲜肉馅心1250克; 制法:1将水磨粉500克力口冷水100克,揉成饼状后,放入沸水锅中煮熟,成为熟芡, ...
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黑芝麻汤团
02
2011-06
黑芝麻汤团
黑芝麻汤团 原料:糯米450克.粳米50克,黑芝麻80克,白糖150克,咸桂花5克,净猪板油150克。 制法:1.将黑芝麻洗净,控干水分,用小火炒熟,...
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