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行业资讯汤圆知识常见问题

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2014-08

速冻食品烹饪应该注意哪些问题

　　①注意刀工的要求。由于冷冻食品有上述弊端，所以在刀工的处理上就必须区别于新鲜原料，在加工肉丝时就应该粗些，加工肉块时就要大些，防止受热后水分失去过多而不成...

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2014-07

速冻食品生产中的“软硬兼施”

　　 ①速冻食品生产中的“硬” 　　“硬”指的是经销商的硬件设施。经销商在产品冷藏与运输等固定资产上的投入能极大的影响产品的质量稳定和配送范围。速冻食品从...

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2014-07

速冻食品日常存贮方法

　　保持冰箱干净，如果发现有水分，就要及时清除，还要有适当的温度，并不是温度越低就能保鲜的越好，有时候温度太低了，还会破坏食物原有的分子。　　①鲜鱼...

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2014-06

速冻食品米面类出厂检查项目

　　　　 1.原辅材料的有关要求　　企业生产速冻食品所用的原辅材料及包装材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准及相关法律、法规和规章的规定...

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2014-06

速冻食品行业的发展趋势分析

　　 ①加工技术更加先进　　液氮、液态氟利昂、液态二氧化碳直接喷洒的制冷装置可以使温度下降到比氨压缩机低得多的深冷程度，使超低温冻结成为可能；食品由整...

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2014-06

速冻食品解冻误区分析

　　一般说来，解冻时间越短越好，色泽越接近原色越好。速冻食品解冻，既可在1摄氏度至5摄氏度左右的自然空气中解冻，也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻，还可放在...

糖尿病人日常饮食可不可以吃水饺

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2014-06

糖尿病人日常饮食可不可以吃水饺

　　答案是可以的，但是吃饺子要一定要定量。糖尿病病人必须进行总热量的控制。一般来说，糖尿病病人的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度，年纪轻、男性、体重...

速冻食品选购小技巧——速冻水饺篇

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2014-03

速冻食品选购小技巧——速冻水饺篇

　　速冻食品因其便捷、易操作，可以满足现今快速的生活节奏，而为很多人所喜赖。速冻水饺是大家最常见的速冻食品，消费者在购买时，应选择包装规范、项目齐全的产...

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2014-01

速冻食品储藏箱

　　速冻食品储藏箱，它涉及一种食品冷藏储藏装置，它包含储藏箱本体(1)、制冷装置(2)、通风格栅(3)、温度显示屏(4)、玻璃拉窗(5)和小型保鲜柜(6)，储...

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2014-01

速冻食品包装箱

　　速冻食品包装箱,其特征是由聚苯材质一体成型的具有一厚度的箱体及盖子组成,箱体一面敞口并形成有一盛置空间,盖子呈平板状,该盖子盖合在箱体的敞口上。所述盖子与...

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2013-12

元宵养生功效

　　元宵时吃糯米汤圆，能温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营...

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2013-12

速冻食品

　　速冻食品应该是吃多少，从冰箱里拿出来多少。因为速冻食品一旦离开了低温环境，就开始了由外向内的解冻过程，营养也会逐渐流失，即使把它再放回冰箱里，也不可能达到...